芳香链霉菌
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芳香链霉菌是链霉菌属微生物,具有水果香味。其孢子丝呈3-5圈松敞螺旋形,直径8-10微米,孢子为卵圆形或球形且表面光滑。基丝无色,无可溶色素,在克氏合成1号琼脂、察氏琼脂中气丝呈灰白色,于马铃薯块培养基上为烟灰色 。该菌学名Streptomyces nigriaromaticus,又称黑芳香链霉菌 。该菌可利用半乳糖、蔗糖、甘露糖、棉子糖、菊糖、肌醇、甘露醇,但不利用阿拉伯糖、麦芽糖、乳糖等碳源。代谢产物可抑制革兰氏阳性和阴性细菌、白色链霉菌及丝状真菌、酵母的生长 。在纤维素基质中能正常发育,可快速液化明胶并水解淀粉,对硝酸盐还原能力较弱。
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