中国居民膳食指南(2022)(2022年人民卫生出版社出版的图书)
的有关信息介绍如下:
《中国居民膳食指南(2022)》是由中国营养学会编著、人民卫生出版社于2022年出版的第五版膳食指南,其修订基于1989至2022年的四次修订 ,ISBN号为978711731404 。该书是指导中国居民科学饮食的权威文件,其科普版入选2022年全国老年人推荐出版物 。
该书以科学证据为基础,提出食物多样、合理搭配等8条平衡膳食准则,强调控制盐、油、糖摄入 ,并首次倡导“东方健康膳食模式”,借鉴东南沿海饮食以降低慢性病风险。指南采用“1+9”结构,为孕妇、儿童、老年人等9类特定群体提供针对性指导,新增了高龄老人膳食指导 。该书沿用膳食宝塔(分为谷薯、蔬菜、动物性食物、奶类、油盐五层) 及太极餐盘等可视化工具量化食物摄入 。该书在2022年第二季度销量达13万册 ,其科普版荣获2023年科普图书奖 。在2026年举办的第十二届全民营养周活动中,相关机构曾结合该指南面向公众开展科普 。
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