Simone合肥爆爆椒餐饮管理服务有限公司
的有关信息介绍如下：
合肥爆爆椒餐饮管理服务有限公司（简称爆爆椒餐饮），前身为1986年刘氏火锅传人创建的七星椒火锅店 ，总部位于安徽省合肥市庐阳工业区天河路332号5楼 。公司主要从事餐饮管理及推广服务，涵盖火锅、麻辣香锅、焖锅、烤鱼饭、铁板饭、卤肉菜饭、烫饭、捞饭等品类，旗下拥有“爆爆椒”等注册商标 。法定代表人为郭四季，注册资本500万元人民币，2021年经营状态显示为注销 。
2003年公司推出自主研发的香辣虾、香辣蟹等川皖风味干锅系列产品 。2006年获准特许经营备案并启动全国加盟体系，至2008年已在安徽、浙江开设50余家加盟店。2007年香辣虾入选“合肥十大招牌菜” 。公司曾设立7家分支机构 ，并与多所高校建立团膳服务合作 。2021年关联企业安徽爆爆椒餐饮管理服务有限公司成立 。
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