波尔多酒杯和勃艮第酒杯的区别是什么 波尔多酒杯的特点有哪些

波尔多酒杯和勃艮第酒杯的区别是什么 波尔多酒杯的特点有哪些

一、波尔多酒杯和勃艮第酒杯的区别是什么1、外观形态区别（1）波尔多酒杯杯身较长，杯口较窄，与勃艮第酒杯相比也是较长的杯身设计，这种形状有助于聚集酒香，便于闻香。（2）勃艮第酒杯则较为矮胖，杯身类似气球状，杯口收拢，这种设计更利于散发香气，显得更加张扬。2、喝酒感受不同（1）波尔多酒杯的杯壁角度较大，品鉴时头部的仰角较小，酒液进入口腔的速度较慢，先从口腔前部到后部，角度可自行调节，以控制酒液速度。（2）勃艮第酒杯的杯壁角度较小，酒液入口迅速，流向舌头中间再向四方流散，快速充满口腔，使果味和酸味相互融合。3、适宜饮用的酒品不同（1）波尔多酒杯适合法国经典混酿红葡萄酒，这些葡萄酒口感丰富，酒体丰满，果香浓郁。（2）勃艮第酒杯则更适合细腻口感、酒体轻盈的优质葡萄酒，如黑皮诺和霞多丽等。二、波尔多酒杯的特点有哪些波尔多酒杯的特点在于杯口锥度较小，是标准葡萄酒杯设计，能够保留大部分酒香，适合品酒。波尔多红酒杯常用的材质为玻璃或水晶，特别是水晶杯，表面平滑，透明度高，能更好地观察葡萄酒色泽。