Simone鉴湖（中华老字号品牌）
的有关信息介绍如下：
绍兴鉴湖酿酒有限公司是浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司全资控股的国有企业，成立于1986年12月16日，其历史可追溯至清雍正三年（1725年）章氏家族创建的酿酒作坊。公司主营传统纯手工黄酒酿造，年酿造能力约4000吨，其持有的“鉴湖”品牌是绍兴黄酒的第一枚注册商标，并被认定为中华老字号 。
1951年，前身酿酒作坊国营化。1952年，其生产的鉴湖牌加饭酒获评“全国八大名酒”。1989年，公司被浙江省人民政府定为黄酒生产重点骨干企业。公司旗下的鉴湖黄酒作坊于2023年被认定为黄酒行业唯一的国家工业遗产 ，公司设有集研学、餐饮、新零售于一体的酒旅融合项目 。
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