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无橙橙汁

无橙橙汁

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无橙橙汁

无橙橙汁指2011年曝光于成都部分餐饮场所的假冒鲜榨橙汁饮料,由不法商贩通过添加砂糖、橘子香精、柠檬黄等食品添加剂调配制成。其通过控制色素与酸味剂比例模拟橙汁色泽口感,并掺入少量果肉伪装果粒,单杯成本不足一角却被商家以“鲜榨果汁”名义高价售卖 。

该饮品制作初期因添加剂过量导致口感苦涩,后经反复调整降低色素浓度与酸度,通过增加糖分、微调柠檬黄用量等方式提升仿真度。最终配方无需橙子即可完成勾兑,凭借低成本与高利润在火锅店、酒楼等场所流通 。

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