非法屠宰

非法屠宰

非法屠宰是指违反国家检验检疫规定，在未经许可场所或使用未经检疫动物进行屠宰的行为，易导致病死动物制品流入市场，常伴随非法经营、销售有毒有害食品等犯罪。涉案人员多被追究刑事责任并处从业禁止 。

2023年，毕节市查处杨某某无证屠宰活牛并销售死因不明肉制品案 。2024年3月，中央广播电视总台3·15晚会曝光相关问题后，国务院食安办等四部门联合开展专项整治行动打击非法屠宰产业链 ；同年暗访发现青岛莱西市存在私屠滥宰点，每日屠宰量超千斤且无检疫证明 。2025年，八步区执法部门捣毁桂岭镇、贺街镇非法屠宰点，无害化处理私宰肉品3.4吨，同年11月福建上杭县出现以食用为目的非法屠宰活猫的情况 。2026年1月，湖北沙洋县被曝光存在未经检疫牛肉流入市场的问题，当地启动专项整治行动，同月福建省福鼎市判决了吴某某非法经营案，涉及私设屠宰场屠宰未经检验检疫生猪 。2026年2月，南京江北新区综合行政执法部门在春节期间开展专项执法检查，排查私屠滥宰风险 。2026年2月，云南砚山县一村民因在家中屠宰生猪并在摊点销售未按规定检疫的猪肉被处以罚款 。

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