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裱花学徒

裱花学徒

的有关信息介绍如下:

裱花学徒

裱花学徒是烘焙行业中的入门岗位,主要工作是协助师傅,进行基础裱花操作,是成为裱花师的起点 。在烘焙业从“裱花学徒时代”向工业标准化生产转型的过程中是一个代表性阶段 。

培训通常需要一个月左右,通过专业学校或门店学徒两种途径进行 。从学徒到能独立操作的初级裱花师一般需1到3个月的系统学习,内容包括抹胚、奶油打发、花卉制作等 。

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