Simone焦糖玛奇朵乳酪蛋糕
的有关信息介绍如下：
焦糖玛奇朵乳酪蛋糕是一款以饼干、奶油芝士为主料的甜品，融合咖啡与焦糖风味。其原料包含饼干碎、黄油、奶油芝士、淡奶油、砂糖、生粉、鸡蛋及浓缩咖啡，另配以焦糖酱（砂糖、水）和巧克力层（牛奶巧克力、牛奶、吉利丁片）制成，不含防腐剂，适合大众食用。
蛋糕采用分层制作工艺：饼干碎与融化的黄油混合压制成饼底；焦糖酱通过熬煮砂糖并加水混合制成；乳酪糊由奶油芝士隔水软化后，依次加入咖啡、焦糖酱、砂糖、鸡蛋及淡奶油搅拌均匀，并筛入生粉制成；顶部巧克力层以牛奶巧克力与吉利丁片融合后冷藏定型。成品口感层次丰富，兼具咖啡苦香与焦糖甜润。
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