餐饮服务场所
的有关信息介绍如下:
餐饮服务指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。主要业态包括餐馆(含酒家、酒楼等)、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等,并可依经营面积或座位数划分规模等级 。餐饮服务场所需符合消防安全与环境卫生等规范要求 。
有历史可考的最早餐馆出现在约1100年中国宋朝的都城开封 。餐饮业雏形可追溯至中国秦汉时期的驿站、客舍等,欧洲古罗马时期亦有餐馆存在 。现代餐饮业持续发展,2023年中国餐饮收入首次突破5万亿元,并形成“餐饮+”等融合模式 。其服务形式亦不断拓展,如出现长者助餐点、单位食堂对外开放及“流动餐厅”等 。
想要了解更多“餐饮服务场所”的信息,请点击:餐饮服务场所百科



