Simone日式抹茶
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日式抹茶是一种以抹茶粉和热水为主要原料的饮品。抹茶起源于中国隋唐时期，在宋朝达到顶峰，后于九世纪末随遣唐使传入日本，经荣西禅师等人传播，在日本茶道文化中得以保留并发扬 。其制作需对茶树进行覆盖栽培，并经蒸汽杀青、石磨研磨等工艺加工成微粉 。饮用时分为浓茶与薄茶，传统上使用茶筅搅拌出泡沫后品饮 。抹茶富含茶多酚、氨基酸、叶绿素及多种维生素和微量元素 。如今，抹茶除直接饮用外，也作为一种原料广泛应用于食品、饮料及日化产品等领域 。
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