一杯奶茶的利润竟有90%，开奶茶店到底赚不赚钱？

一杯奶茶的利润竟有90%，开奶茶店到底赚不赚钱？

开奶茶店是否赚钱不能一概而论，虽然奶茶本身利润较高，但受市场竞争、店面位置、运营经验等多种因素影响，整体盈利难度较大，需谨慎评估。 以下从不同角度展开分析：

奶茶本身的利润情况

传统珍珠奶茶：以700毫升为例，珍珠成本约5毛一杯，波霸约7毛一杯，植脂末约7毛一杯，加上茶叶、糖以及注塑杯、杯盖、封口膜、吸管、打包袋等成本，一杯传统奶茶成本大约在2.7到3.5元。若售价12元一杯，成本大概占到23%-29%，利润是71%-77%。

新式鲜果茶饮：因含有水果，成本相对较高，全部成本加在一起大概是6.5到8块钱一杯。若售价20元一杯，成本大概占到33%-40%，利润是60%-67%。从成本和利润数据来看，卖奶茶的利润空间较为可观。

开奶茶店的投入成本

前期投入成本：开一家30平米左右的奶茶店，成本大约在10万到15万左右，主要包括门店装修和租金、设备（冰箱、冰柜、封口机、搅拌机等）以及进货等费用。

每月运营成本：每月房租水电加员工工资等支出。例如房租水电每月5000元，请两个员工，每个员工工资3000元，每月成本加在一起就是11000元。

开奶茶店的盈利情况分析

以卖新式茶饮为例，售价20元一杯，平均成本35%（7块钱一杯），卖一杯能赚13元。若每月运营成本为11000元，则一个月卖846杯就可以保本，一天只需要卖28.2杯。若一天能卖100杯，每天能赚933元，一个月能赚2万8；一天能卖200杯，一个月能赚6万7。但这些只是理想状态下的计算。

开奶茶店面临的实际问题

店面位置难选：奶茶店经营好坏依赖客流量，好位置的店面往往已被占据或租金昂贵。好店面可遇不可求，需要慢慢寻找，这对创业者来说是一个巨大的挑战。

同行竞争激烈：奶茶进入大陆市场近20年，沉淀了很多经营10年以上的高手，他们在规模、经验、运营上都有优势。好店面可能早已被他们抢走，即使有未被抢占的店面，位置可能也不理想。

缺乏运营经验：创业是有经验者更容易赚钱的地方，没经验的人创业赔钱的占多数。对于没有经验的创业者来说，开奶茶店面临较大风险，建议选择成本低、竞争少的创业项目积累经验。

市场整体情况：中国一年新开业的奶茶店大约18万家，而倒闭的奶茶店也差不多18万家，新开业的奶茶店在一年内倒闭的概率在90%以上，这表明奶茶店市场竞争异常激烈，整体盈利难度较大。