土茯苓骨头汤

土茯苓骨头汤

土茯苓骨头汤是一道以土茯苓、猪骨为主料的药膳类菜品，具有清热解毒、补肾壮骨等功效。该汤常见配方为土茯苓50克与猪骨500克经焯水、煮沸制成，每日饮用1剂。制作时通常将猪骨焯水，土茯苓煮沸后捞除，再加入猪骨、枸杞、姜片煲煮，最后加盐调味。 辅料可添加生姜、料酒。该汤属家常菜，难度中等。

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