菰属

菰属

菰属（学名：*Zizania*）是禾本科下的水生草本植物属，全球共4种。亚洲分布1种，即多年生的中国菰（*Z. latifolia*），常见于中国各地（除西藏外）的湖泊、池塘及河流浅水区；北美分布3种，包括一年生的水生菰（*Z. aquatica*）、沼生菰（*Z. palustris*）及多年生的得克萨斯菰（*Z. texana*，濒危种）。其秆高大，叶片宽大，圆锥花序顶生。

该属植物具重要经济价值：颖果称菰米（雕胡米），为中国古代“六谷”之一，但因落粒性强、产量低，主要粮食地位后被水稻取代；中国菰的嫩茎被菰黑粉菌（*Ustilago esculenta*）寄生后膨大形成蔬菜茭白（茭笋）。全株可作饲料，亦是固堤造陆的先锋植物。

想要了解更多“菰属”的信息，请点击：菰属百科